小宫女(美食)第140节(第1/3 页)
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参甜食司两刻钟时间,宫内组跟宫外组都开始忙碌。
苏菀要试做糯米皮月饼,也就是冰皮月钱,必然要等人少的时候再说,这会跟着甜食司嬷嬷一起,来做些普通月饼。
第一个要做的,自然是大名鼎鼎的五仁月饼。
正宗的五仁月饼要选用上好的砂糖,上好的五种果仁制成,做出来的五仁月饼越嚼越香,跟后世有些不太优良的做法完全是两种东西。
单想想就知道,杏仁,花生仁,橄榄仁,核桃仁,瓜子仁,这些坚果的味道就算干嚼都好吃,何况加上高油高糖高温烘焙,那会难吃到哪去。
而且五仁月饼的五仁,在古代还隐隐代表了仁,义,礼,智,信,也有说代表忠,孝,信,廉,勇。
反正不管做了多少新奇的月饼,五仁月饼的地位也不能撼动。
中秋之时,天祥国的中秋夜宴上,一定会放这个,送到各
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