第95章 炼道之始(第2/3 页)
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华横刀一挥，自里脊之上切下一枚薄片，面向镜头解说：“如是这般切下的肉片，纵然未经元液淀粉封存，也能保持极佳的柔嫩口感。”
老许真人闻此，略有不解地问：“您讲解得详尽，我亦能领会，但这与我等炼制灵宝小笼又有何干系？这不都需将其粉碎么？”
“勿急，此事须徐徐图之。我先给你们阐明精魄里脊与众般瘦肉间的区别。”
张家华并未显急躁，他讲解时虽略带冗长，但却总能让人心领神会。
“通常而言，要令瘦肉展现出柔韧的质感，除依赖于元液淀粉外，刀功的修炼同样至关重要。不知诸位先前是否留意，许康起初采用的便是横切之法，尔后你们可曾发现，他第一步并非剁斩么？”
剁斩之举让萌萌一时愕然，她朝正在后台操控灵屏的眼镜少年瞥去一眼，后者立刻心领神会，迅速调出了之前的影像�
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