第10章 豆花泡馍和鸡米海参(第1/3 页)

虽然昨晚回来得很晚，但为了吃一口新鲜的早饭，慕雪还是五点多钟就起来了，洗漱完毕后，换下了深绿色嵌边娃娃领的浅柳绿色全棉提花睡衣，穿上了一身轻便的衣服，廓形的桃红色水洗毛圈棉纯色卫衣（脖间带了一条My Little Toothache的以儿时蛀牙为灵感的生辰石足金项链，项链上穿了七颗牙齿造型的点缀，中间的一颗加入石榴石点缀，俏皮有趣），立裁高腰的奶白色巴黎羊毛混纺香蕉裤，浅灰色纯色羊绒围巾，温柔白玉色的防水防风轻量高蓬松度白鹅绒中长款羽绒服（长度过臀），穿上了一双沙芋紫的防滑加绒雪地靴，斜挎了一只奶咖色底豆绿色跑兔刺绣的相机包，里面放了一只她用着最顺手的理光GR3相机。

收拾完毕后，她估摸着森久还在睡觉，也没叫他，一个人乘电梯下楼，出了酒店门天还是黢黑一片，完全不像马上就要日出的样子，倒像是刚刚入夜，让人分不清早晚。好在没有什么风，只是干冷，慕雪走到酒店一侧的地上停车场，然后驱车来到她事先查好的一家小有名气的豆花泡馍店。

时间将近六点，到店里店外的桌子上，已经有了不少人，热气氤氲在寒冷的空气中幻化成雾，浓郁清甜的豆香也随热气飘飘荡荡四散开来。

慕雪跟老板说:“老板，来个大碗的豆花泡馍，加麻花。”

“好嘞，您稍等。”老板答道。

慕雪坐在店内靠里的一张白蜡木色的长方桌上，一边吃着这碗每天三点钟新鲜制作的豆花，一边看着手机内自己制定的游玩攻略，想着今天要去哪儿玩。

（豆花泡馍是凤翔的一种传统早餐。油泼辣椒的红油是店家自制，选用肉厚籽少的辣椒在柴火灶上小火翻炒焙香，加入菜籽油，待辣椒的辣味和香气在油的加持下被完全激发出来后，从锅中取出酥脆易碎的干辣子，放入手动碾子碾成辣椒末，取出，备用；之后在碾子里加入将近五十中配比精确的香料，碾碎成末；把辣椒末和香料末按一定比例混合后，泼上热油，呲啦一声过后，秘制油泼辣子就成了。

做豆花和豆浆的黄豆，店家选用的是黑龙江五常的豆子，大小均匀，豆香浓醇，口感细腻，每天早上凌晨三点，店家都取出前一天清水浸泡的黄豆，加水研磨成浆；第一道浓浆，制作豆花，在不锈钢桶底放入适量石膏，大力晃动使之与水充分混合，此时往桶中倒入煮开的浓浆，在离心机作用下，浓浆与石膏水充分混合，大约十五分钟后，色白如玉又嫩又劲道的健康豆花就制成了；第二道淡浆，

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